Prvi šparglji so pognali | Erste Spargel sind da

Prvi šparglji so pognali | Erste Spargel sind da

Nova spomladanska tema oddaje Darovi matere Zemlje so šparglji. Slastna, sveža, vitaminov in hranilnih snovi polna zelenjava, ki ima sedaj konec aprila in maja največjo sezono. Kako jo lahko doma na vrtu sami gojimo in kako jo pripravimo v kuhinji, da bo zadišalo po dobrem kosilu. Povprašala sem tudi ekološkega pridelovalca Arpija Berki, kaj priporoča pri nakupu in kako on pripravlja šparglje.  

Diesmal reden wir über Spargel, ein leckeres, frisches Gemüse voll mit Vitaminen und Mineralien. Jetzt,  Ende April und Mai ist Hochsaison. Sie erfahren wie man Spargel zu Hause anbauen kann und wie man ihn so zubereitet, dass es aus der Küche nach guten Mittagessen riecht, denn ich habe den Biobauern Arpi Berki gefragt, was er uns beim Einkauf und der Zubereitung empfehlen kann.