Poljedelstvo je bila po drugi svetovni vojni do devetdesetih let 20. stoletja pomembna kmetijska panoga. Do uvedbe umetnih gnojil in kmetijske mehanizacije so kmečka gospodinjstva pridelovala v glavnem za lastne potrebe – malo je bilo gospodarstev, ki so živeli od te panoge. Zemlja se je obdelovala z vprežno živino (konji in govedom), v šestdesetih letih pa se začnejo pojavljati traktorji.

Nach dem Zweiten Weltkrieg war der Ackerbau bis in die 1990er Jahre ein wichtiger landwirtschaftlicher Sektor. Bis zur Einführung von Kunstdünger und Landmaschinen bauten die bäuerlichen Haushalte hauptsächlich für den Eigenbedarf an - nur wenige von ihnen lebten von der Landwirtschaft. Das Land wurde mit Zugtieren (Pferden und Rindern) bewirtschaftet, bis in den 1960er Jahren die ersten Traktoren aufkamen.